da Sara Montecchia | Set 4, 2018 | Uncategorized
Ingredienti Peperone rosso 2 Zucchine gialle 3 Zucchina siciliana 3 Melanzana giapponese 2 (lunghe) Cipolle di Tropea 2 Pomodori San Marzano 6 Aglio Salvia q.b. Basilico q.b. Timo q.b. Prezzemolo q.b. Origano q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b. Vino bianco 50 ml...
da Sara Montecchia | Lug 4, 2018 | Uncategorized
Pasta all’uovo: 500g farina 00 500g semola rimacinata 600g tuorli 60g acqua 10g olio 5g sale Procedimento: Inserite nella ciotola della planetaria con il gancio impastatore tutti gli ingredienti. Tenere a velocità bassa fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciate...
