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La cucina di Ottante: Frittelle di merluzzo

La cucina di Ottante: Frittelle di merluzzo

CONTORNO Ingredienti per 4 persone: 300 g merluzzo 1 spicchio d’aglio 1 tuorlo d’uovo Peperoncino 2 cucchiai (da minestra) di coriandolo 1 limone Olio Sale PREPARAZIONE: Passa al mixer il merluzzo ancora crudo assieme a uno spicchio d’aglio, al sale e a un...