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La cucina di Ottante: Carciofi alle acciughe

La cucina di Ottante: Carciofi alle acciughe

ANTIPASTI Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi 100 gr. di panna 20 gr. di pinoli 2 dl. di brodo di pollo 2 filetti di acciughe sott’olio 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 1 cucchiaio di pasta di acciughe 1 bustina di zafferano vino bianco, sale e pepe Tempo di...