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Ecco finalmente un volume che offre a tutti la possibilità di cimentarsi nella non certo facile arte di cucinare il pesce, fornendo tutti gli elementi necessari a una perfetta riuscita: dai suggerimenti per l’acquisto, alle indicazioni per la preparazione e la cottura, alla scelta di salse e contorni.
Ecco finalmente un volume che offre a tutti la possibilità di cimentarsi nella non certo facile arte di cucinare il pesce, fornendo tutti gli elementi necessari a una perfetta riuscita: dai suggerimenti per l'acquisto, alle indicazioni per la preparazione e la cottura, alla scelta di salse e contorni.
Autore: Bonomo Giuliana
Editore: Mondadori
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